A család apraja-nagyja megfázott.Gyógyszerek??? Nem igazán. Gyümölcs-zöldség? Jöhet!
Arra gondoltam,hogy olyan levest készítek,amibe jó sok zöldség van. A Minestrone leves jutott eszembe.Végigolvastam számtalan receptet,de egyik sem nyerte el igazán a tetszésemet. Így meglestem,hogy mi van itthon,illetve melyik hozzávaló tetszik és készítettem egy igazán finom levest.
Hozzávalók: 1 póréhagyma,1 vöröshagyma,1 gerezd fokhagyma,2 szál sárgarépa karikára szelve,2 szárzeller, 20 dkg fehérbab,5 közepes burgonya felkockázva,2 maréknyi vékony csíkokra vágott kelkáposzta,só,bors,majoranna,köménymag,1 babérlevél.
A hagymákat olívaolajon megdinszteltem,majd hozzáadtam a sárgarépát és a szárzellert.Ezután megsóztam és felöntöttem vízzel.A legjobb,ha húslevesssel öntjük fel,nekem sajnos már nem volt,így 2 kocka húsleveskockát adtam hozzá.Sózzuk,borsozzuk,majd hozzáadjuk a burkonyakockákat is,kicsit később pedig jöhet a csíkokra vágott kelkáposzta is.A végén adtam hozzá a már megfőzött babot(lehet konzerv is),babérlevelet,szárított majorannát és köménymagot.Ha jól megfőtt minden,és ízlésünknek is megfelelő,akkor jöhet a levestészta,és már kész is a mű.Tálaláskor megszórjuk egy kis reszeltsajttal,parmezánnal.Jó étvágyat!

A fényképért elnézést,erről a levesről képtelenség jó képet csinálni.